材料（2人分）
・卵・・・・・・3～4個
・焼き海苔・・・・・2枚
・めんつゆ・・・・・600cc
・かつお節5gパック・・・・・1袋
・片栗粉・・・・・大2
・刻みねぎ・・・・・・大2

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＜作り方＞

１、 めんつくを飲めるくらいに水で薄めて鍋にいれて火にかける。沸騰したらかつお節を加える。
２、 １に細かくちぎったのりを加え、軽く溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、
　　 沸いているところへほぐした卵を少しずつ入れてトロリとさせる。
３、 ゆでたうどん、そうめん、ご飯などの上にかけて食べると◎