＜作り方＞

• 小松菜は洗い茹で水にとり、水けをきり絞り２ｃｍ幅に切る。

• ボールに白玉粉　薄力粉　鶏がらスープの素を入れ水を加えよく混ぜる。

• ２を裏ごしする。

• フライパンに油を入れ熱し３の生地を流し（生地を少し残しておく）、小松菜　キムチを上にのせ花かつおをふり、残りの生地を表面にかける。
  中火で焼き具合を見て、裏返し両面焼く。食べやすく切る。
  

• タレを合わせチジミをつけて食べる。