＜作り方＞

• ボールにプレーンヨーグルト　ターメリック　ガラムマサラ　コリアンダー　塩を加え混ぜ、

• ホークで鶏肉の表面をさしてから、１のヨーグルト液に漬ける。（半日位）

• じゃが芋は皮をむき、４～６個位に切る。ローズマリーを茎から外しじゃが芋に塩　コショウ　ローズマリーをまぶす。

• 190℃にオーブンを熱し、鉄板にクッキングシートを敷く。

• ２の鶏肉のヨーグルトタレをとり、2～3切り目を入れサラダ油を大匙１を上にコーティングする。

• ４の鉄板に３のポテト　５の鶏肉をオーブンに２０～３０分焼く。

• 鶏肉を食べやすく切る。器に盛りポテトものせ、飾りのローズマリーを添える。