作り方

• 生クリームをボールに入れコンデンスミルク　ラム酒を加え泡だて器で泡立てる。

• 苺はヘタを切り３～5ｍｍの輪切にする。

• 食パンをまな板の上に2枚並べ上に１のポイップクリームを平らにぬる。

• ３のクリームの上に苺を端から並べ、食パンの片面にクリームを塗ったパンをのせその上にクリームを塗り苺を並べ、片面クリームを塗ったパンで挟む。

• ４のパンの上にクッキングシートをのせ、重石のまな板を置き、落ち着かせる。

• ５のサンドイッチのみみを切り落とし、三等分に切り、器に盛る。ミントを飾る。