美味しいレシピ

2025.03.19

3/19 トマトトースト/トマトドレッシング

材料2人分

完熟トマト
中1個
食パン8枚切り
2枚
バター
30g
塩コショウ
各少々
<トマトドレッシング>
完熟トマト
200g
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
50cc
ビネガーまたは酢
30cc
塩コショウ
各少々
砂糖
小さじ1

作り方

  • <トマトトースト>

  • トマトは1センチの厚さに切る。食パンは1/2に切り、カリッと焼く。

  • 食パンにバターを塗り、トマトをのせ塩コショウを振りかける。

  • <トマトドレッシング>

  • トマトは3センチ角に切り、玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。

  • ミキサーにオイル以外の材料を全て入れてしっかり攪拌する。

  • 2をボウルにうつしオイルを加え、しっかり混ぜる。