篠原千明さんは滋賀県出身。
2018年に中之条町に移住しました。
「nakanojo kraft project」という名前で、
アートのイベント、中之条ビエンナーレをきっかけに知り合った彫刻家や、美術館で仕事をしているメンバーなど４人で、活動をしています。
クラフトチョコレートの製造・販売をしたり、先日グランドオープンした、中之条ガーデンズの売店の棚やカウンターなどのデザイン・制作をしたりと、幅広く、様々なことを手がけています。
篠原さんは以前、手工芸を学ぶため、デンマークに住んでいました。
そこでの豊かな自然環境と、素朴な人たちとの出会いから、いつかこんな所に住みたいと思っていたそうです。
ご主人の地元である六合村の野反湖へ行ったときに、「求めていたものがある！」と感じ、移住を決意しました。
そして、中之条町で暮らしながら何かを形にしよう、と
「nakanojo kraft project」をはじめました。
活動のひとつが、「クラフトチョコレート」の製造。
メンバーのひとりの発案で、全くの初心者からスタートしたそうです。
カカオと砂糖のみを材料に、カカオ豆の焙煎から行い、県内の5店舗などで販売をしています。
このクラフトチョコレートについて、次回も引き続き、お話を伺います。
お楽しみに！