完全紹介制チョコレートブランド「AIKA CHOCOLAT」代表 チョコアイカさん
完全紹介制のチョコレートブランド「AIKA CHOCOLAT」チョコアイカさんは、前橋市出身、在住。前橋女子高校から学習院大学に進学。大手コンビニエンスストアに就職しました。数多くのコンビニスイーツなどの商品開発に携わり、去年6月に独立。今年2月から完全紹介制のチョコレートブランド「AIKA CHOCOLAT」をスタートさせました。
インターネット上の応援購入サービス「マクアケ」でチョコを販売し、
当初目標にしていた10万円はすぐに達成。わずか3日間で今年9月までの予約がいっぱいになったほど反響がありました。
小さい頃からスイーツ作りが好きだったというチョコアイカさん。コンビニスイーツの新商品を楽しみにしていた経験も商品開発の仕事へ繋がったようです。そして、実際に大手コンビニで商品開発に8年間携わった中での学びについては「自分の直感を意識的にくみ取る大切さ」を話していました。
そんな中でも「チョコやカカオを通して起業したい」という思いや、コロナ禍の影響もあり、じっくり自分のこれからの人生を考えたとき、チョコについてさらに深く知りたい！そんな思いからチョコの世界一周の旅に出ます。
カカオ農園や工場、各国のチョコレートブランドなどを周って様々なことを感じた旅だったようです。
このチョコでの世界一周旅のあと、チョコレートブランド「AIKA CHOCOLAT」がスタート。こだわりの詰まったチョコを日々作り上げています！今後の活動の様子にも注目ですね。