＜材料＞２人分
・なす　４本
・からし　大さじ1/２
・しょうゆ　大さじ３
・かつお節

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＜作り方＞

１なすはヘタを取って半分にきる。米なすなら３センチ幅に切る。

２蒸しきになすを並べ、フタをして１５分蒸す。

３かつお節に熱湯を大さじ２加え、そこにしょうゆを入れよく混ぜて「だし醤油」をつくり、辛子を混ぜる。

※かつお節ごとなすと一緒に食べるのがオススメ！