＜材料＞２人分
・まこもたけ　１本
・ししとう　１袋
・ちりめんじゃこ　３０グラム
・酒　大さじ１
・醤油　大さじ１弱
・サラダ油　大さじ１

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＜作り方＞

１まこもたけの外葉をはずし、ピーラーで皮をむき、斜めの一口大に切る。

２フライパンに油を入れて、じゃこをカリッと炒める。キッチンペーパーで油をきっておく。

３２のフライパンにまこもたけを入れてよく炒め、酒をふる。ししとうも加えて炒め、醤油をふりかけ２のじゃこも加えてよく混ぜる。器にもってできあがり。