放送日　2017/03/07 ヨーグルトいちご寒天

山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞作りやすい分量
粉寒天…４ｇ（１袋）
水…２００cc
砂糖…１２０ｇ
いちご…２００ｇ
ヨーグルト…１００㏄
牛乳…１００㏄
ブランデー…大さじ１　　
レモン汁…大さじ１/２

＜作り方＞
①いちごと牛乳をミキサーにかける。
②鍋に水と砂糖、粉寒天を入れ、沸騰させ、火を止める。
③②をボールに移し、１とよく混ぜたヨーグルト、ブランデー、レモン汁を加え、混ぜ合わせる。
④③を型に入れ、人肌くらいに冷ましてから冷蔵庫で冷やし固める。