放送日　2017/05/16 にんじんサラダ

山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞４人分
•にんじん・・・小２本
•くるみ・・・３０ｇ
•レーズン・・・３０ｇ

ドレッシング
•オリーブ油・・・大さじ３〜４
•ワインビネガー・・・大さじ２
•塩・・・小さじ１/３
•砂糖・・・大さじ１/２
•こしょう・・・少々



＜作り方＞
①にんじんは皮を剥きスライサーでせん切りにする。
②くるみはフライパンで煎り、荒くきざみ、レーズンはお湯で柔らかくする。
③にんじんとくるみ、レーズンを合わせ、ドレッシングの調味料を加え混ぜ合わせる。