放送日 2018/02/13 ほうれん草と鮭の春巻きサンド焼き | |
 | 石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞2枚分 ほうれん草・・・100g 鮭・・・1枚 春巻きの皮・・・4枚 プレーンヨーグルト・・・75g ブルーチーズピカンテ・・・30g 塩 コショウ・・・各少々 クミン・・・小匙1 作り方 ①、ほうれん草は洗い固ゆでにする。5㎜長さに切る。 ②、鮭は少し凍らせて皮と骨をとり、薄いそぎ切りにする。 ③、ヨーグルトにブルーチーズを加えてよく混ぜる。 ④、春巻きの皮に③のヨーグルトをぬり上にほうれん草を散らしその上に②の 鮭を端から並べ、クミン、塩コショウをし、春巻きの皮で挟み四方をよく押さえる。 ⑤、フライパンを熱し④の春巻きの両面を焼く。（途中で弱火で。） ⑥、パリパリに焼いた春巻きを9等分に切りお皿にのせる。 一枚分 189Kal |