放送日 2018/03/06 イチゴのケーキ | |
| 山本麗子先生のレシピです♪ ＜材料＞ １台分 スポンジ（又カステラ） １台分 ・ブランデー・・・大さじ１ ・水・・・大さじ１ クリーム ・生クリーム・・・２００ｃｃ ・砂糖・・・４０ｇ •やよいひめいちご・・・１パック •粉砂糖・・・適宜 ＜作り方＞ ①．スポンジに水でといたブランデーをはけで塗る。 （又はシロップでもよい） ②．スポンジを２㎝角に切る。 ③．イチゴは縦半分に切る。 ④．ボウルに生クリームと砂糖を入れ、７分立てに する。 ⑤．直径２３ｃｍの平たいお皿にスポンジをひき、 イチゴもその上に適当にのせ、生クリームの１/３を スプーンでのせる。 ⑥．再びスポンジとイチゴをのせ、生クリームをの せる。 ⑦．最後にスポンジをのせ、上から生クリームをのせ、 山盛りになったら、周りにいちごを飾る。 ⑧．粉砂糖をふり、出来上がり。 ※お子さんなどアルコールがダメな場合は ブランデー＋水→砂糖大さじ１＋水大さじ１にする | |