放送日 2018/06/26 おつまみ風オクラのクッキー | |
 | 石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞ ・オクラ…50ｇ ・サラダ油…小匙1弱 ・薄力粉…75ｇ ・アーモンドパウダー…30ｇ ・コーンスターチ…20ｇ ・B.P…小匙1 ・砂糖…15ｇ ・塩…小匙1/2 ・ごま（白）…小匙2 ・オリーブオイル…25ｇ ＜作り方＞ ①オクラは洗って小口切りにする。フライパンにサラダ油を入れサッと炒め塩をふりお皿にとる。 ②小麦粉 アーモンドパウダー B.P コーンスターチ 砂糖 塩を３回ふるう。 ③②にオリーブオイルを線状にたらしながら加え、さっくりと混ぜ①を加え混ぜ生地をまとめる。 ④③をラップではさみ12×24㎝の大きさに麺棒でのばし2×6㎝にきりわけ170℃のオーブンで20分位焼く。 一枚 38Kal |