放送日 2015/07/14 枝豆＆ビーンズサラダ | |
 | 石坂恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞ 枝豆・・・200ｇ ひょこ豆缶・・・50ｇ レッドキッドニービーンズ缶・・・50ｇ ブラックオリーブ・・・30ｇ 新玉ねぎ・・・小1//2個 ミニトマト・・・4個 イタリアンパセリ・・・少量 粒マスタード・・・小匙1強 オリーブオイル・・・小匙1 ハチミツ・・・小匙1 レモン汁・・・大匙1 塩 コショウ・・・各適量 ＜作り方＞ ①枝豆は塩ゆでしてからさやからだす。 ②玉ねぎ パセリ ミニトマトは粗みじん切りにする。 ③ボールにマスタード オリーブオイル ハチミツ レモン汁 コショウ 塩を入れ混ぜ玉ねぎ トマト パセリを加えよく混ぜる。 ④③に豆類とオリーブオイルを加えあえる。 ⑤器に盛る。少しおいて冷やして食べる。 一人分 145kcal |