放送日　2018/10/23 黒米入りの栗ご飯(レンコン入り)

石垣恵美先生のレシピです♪

＜材料＞（6人分）
栗…大13個
米…3合
もち米…1/2合
黒米…大匙2
塩…小匙1.5
酒…大匙2
みりん…大匙1
レンコン…30ｇ

＜作り方＞
①栗は洗ってボールに入れ熱湯をかけ2〜3時間つけてから包丁で皮をむく。
渋皮も包丁でむく。
3個分を粗みじんに切り残りは半分に切る。
②米類は研いでおく。
③レンコンは皮をむき粗みじんに切る。
④炊飯器に米類を入れ3.5合の水加減より少し少なめに目盛りを合わせる。
⑤④の炊飯器に塩　酒　みりんを入れレンコン　栗を加え普通に炊く。

一人分　　419Kal