放送日　2016/01/05 餅ピザ

山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞（作りやすい分量）　　　　　　　
切り餅…４枚
蕩けるチーズ…適量
しめじ…１５０ｇ
ピーマン…１個
ウインナー…３本
ミニトマト…１０個
トマトケチャップ…大さじ２
サラダ油…大さじ１

＜作り方＞
① 切り餅は半分の厚さに切る。
② しめじは石づきを取り、小房にわけ、ピーマンは薄切り、ウインナーは小口に切る。
③ ミニトマトは半分に切る。
④ フライパンに油（大さじ１）を引き、しめじ、ピーマン、ウインナを軽く炒める。
⑤ フライパンに残りの油を引き、餅を並べる。その上にケチャップを塗り、④をのせ、ミニトマトを飾り、上にチーズをのせ、ふたをして焼く。　　　　
⑥ チーズが溶けたら出来上がり。