放送日　2016/02/09 白菜とゴルゴンゾーラのゆずポン酢あえ

石垣恵美先生のレシピです♪

＜材料＞2人分
白菜…2枚
ゴルゴンゾーラ…30ｇ
ゆずの皮…10ｇ
ごま油…大匙1
ゆずポン酢…小匙1

＜作り方＞
①白菜は洗いせん切りにする。水につけパリッとさせる。
②ゴルゴンゾーラチーズは5㎜角に切る。
③ゆずの皮はせん切りにする。
④ボールに白菜　ゆずの皮　ブルーチーズ　ごま油　ゆずポン酢を加えよく混ぜる。器に盛る。