放送日　2016/02/23 にんじん&オレンジライス

石垣恵美先生のレシピです♪

＜材料＞
米…2合
人参…1/2本
オレンジ…1個
コンソメ…1個
オリーブオイル…大匙1
粉チーズ…大匙1
塩…小匙1/3
コショウ…少々
クルミ…15ｇ
パセリ…少量

＜作り方＞
①米は研ぐ。ザルにあげて水けをきる。
②人参はすりおろす。オレンジは塩で皮を洗い果汁をスクイザーで絞りオレンジジュースと水を合わせて360㏄にする。
③炊飯器に米、人参すりおろし、②のジュース　コンソメ　オリーブオイル粉チーズ　オレンジの皮のすりおろし塩　コショウを入れ普通にたく。
④器に盛りクルミ粗みじんとパセリを散らす。