放送日 2016/05/10 焼きたけのこの抹茶酢みそかけ | |
 | 石垣恵美先生のレシピです♪ ＜材料＞2人分 たけのこ…小2個 （米ぬか 赤唐辛子） 抹茶酢みそ 酢…大匙1 白みそ…大匙1 砂糖…大匙1 抹茶…小匙1/2弱 ＜作り方＞ ①たけのこは皮を2枚位むき、穂先から縦に切り目を入れる。 ②鍋にたけのこと水 米ぬか 唐辛子を加え火にかけゆでる。（一晩おく。） ③2のゆでたけのこを洗い、グリルで焦げ目がつくまで焼く。 ④ボールにみそ 砂糖 抹茶を加えよく混ぜ酢も入れ酢みそを作る。 ⑤焼きたけのこを器に盛り、酢みそをかける。 一人分 62Kal |