放送日　2016/06/07 きゅうりといかの梅肉あえ

山本麗子先生のレシピです♪
<材料>　（2人分）
きゅうり…2本
ボイルいか…1ハイ
梅干し…1個
しょうゆ …少々
かつお節 …5ｇ

＜作り方＞
①きゅうりはめん棒でたたく。
一口大に切る。
②いかは、内蔵とくちばし、目を取り除き、１㎝巾に切る。足も同様に食べやすい長さに切る。
③梅干しは、種をとり包丁で細かくたたく。
かつお節は、耐熱皿にのせ、電子レンジに30秒かけ、乾燥させ手でもみ、細かくする。
④ボウルにきゅうり、いか、しょうゆ、梅干し、かつお節を入れ、混ぜ合わせる。