放送日　2016/06/28 オクラのカラフルサラダ

石垣恵美先生のレシピです♪
＜材料＞2人分
オクラ…1/2パック　　レモンドレッシング
かぼちゃ…150ｇ　　　　レモン汁…大さじ2.5
赤パプリカ…1/2個　　　オリーブオイル・大さじ1
キウィー…1/2個　　　　塩…小さじ1/3
　　　　　　　　　　　 砂糖…小さじ1/2
　　　　　　　　　　　 コショウ

＜作り方＞
①オクラは（熱湯をかける。）薄切りにする。
②かぼちゃは皮をきり1㎝角に切りサッと茹でる。
③パプリカ　キウィーは1㎝角に切る。
④サラダの器に盛る。
⑤レモンドレッシングを作る。

一人分　169Kal