放送日　2016/09/20 なしと水菜のサラダ

山本麗子先生のレシピです♪

＜材料＞４人分
なし…１個
水菜…１束
ミニトマト…１０個
かつお節…５ｇ
熱湯…５０㏄
Ａ
しょうゆ…大さじ１
酢…大さじ１と１／２
オリーブ油…大さじ２
塩…少々
こしょう…少々



＜作り方＞
①かつお節をボウルに入れ熱湯を注ぎ、
Ａの調味料を全て加えてドレッシングを
作っておく。（かつお節は少し残しておく）
②なしは皮をむいてスライサーなどで千切り、
水菜は３〜４㎝に切っておく。ミニトマトは
半分に切る。
③器になし、水菜をあわせて器に盛り、１の
ドレッシングをかけ、ミニトマトを飾り、
かつお節の残りのせる。


調理時間：１０分